حمض الستريك الحيوي ذو البصمة الكربونية السالبة يحقق طفرة إنتاجية، ويحصل على شهادة ISCC PLUS، موفراً جزيئاً أساسياً متجدداً لصناعات الأغذية والمنظفات والمواد.

مدفوعةً بأهداف الاقتصاد الدائري العالمي والحياد الكربوني، تشهد القاعدة الصناعية لحمض الستريك - وهو الحمض العضوي الأكثر إنتاجاً في العالم - تحولاً جذرياً من التخمير التقليدي للحبوب إلى استخدام مواد أولية من الكتلة الحيوية غير الغذائية. وقد تم مؤخراً...حمض الستريك ذو دورة حياة كاملة وخالٍ من الكربون، تم إنتاجه عبرتخمير سلالة الخميرة المعدلة وراثيًااستخدامسكريات ناتجة عن تحلل المواد الليغنوسليلوزيةوقد حققت هذه المادة الخام، عند استخدامها، إنتاجاً صناعياً على نطاق 10000 طن، وحصلت على شهادة الاستدامة الدولية وشهادة الكربون (ISCC) بالإضافة إلى شهادة توازن الكتلة. وهذا لا يوفر فقط مكوناً صديقاً للبيئة لصناعة الأغذية والمشروبات، بل يفتح أيضاً آفاقاً جديدة لاستخدامها كجزيء أساسي متجدد في المنظفات الصديقة للبيئة والمواد القابلة للتحلل الحيوي.

1. إنجاز تقني بارز: اختراق في مجال المواد الأولية غير الغذائية والهندسة الأيضية
يكمن جوهر هذه الصناعة في القضاء التام على الاعتماد على المحاصيل الغذائية مثل الذرة والبطاطس، وتحقيق ابتكار أخضر مزدوج في كل من المواد الخام والعمليات:

1. تسكر اللجنوسليلوزيك وتطوير السلالة المتسامحة

• اختراق المواد الخام: تستخدم السكريات المختلطة C6 و C5 التي يتم الحصول عليها من التحلل الإنزيمي للنفايات الزراعية (مثل القش، وبقايا قصب السكر) كركيزة للتخمير، مما يتيح الاستخدام الكامل لمكونات الكتلة الحيوية غير الغذائية وإنشاء أساس سلبي للكربون من المصدر.

• ثورة السلالاتالهندسة الأيضية الصناعيةالرشاشية السوداء زادت السلالات من تحملها للمثبطات مثل الفورفورال والأحماض الفينوليةتم توليدها أثناء المعالجة المسبقةعشرة أضعاففي بيئات السكريات المختلطة عالية التركيز، بلغ إنتاج حمض الستريك1.4 غ/غ سكر، مقترباً من الحد الأقصى النظري.

• مدمج التركيز المسبق بالترشيح الغشائي وتحلية المياه بالتبادل الأيوني المستمرالتقنيات، التي تحل محل طريقة ملح الكالسيوم التقليدية، تقلل من استهلاك الطاقة في خطوة التبلور عن طريق60%والتخلص من نفايات جبس كبريتات الكالسيوم.

• بعد عملية الهضم اللاهوائي لإنتاج الميثان، يتم إعادة تدوير مياه الصرف الناتجة عن التخمر إلى العملية، مما يحقق معدل استعادة المياه.> 85%.

2. شهادات الاستدامة وميزة البصمة الكربونية
إن الفوائد البيئية للمنتج مدعومة بشهادات موثوقة قابلة للقياس والتتبع:

3. التأثير على السوق: من مُحمّض غذائي إلى جزيء منصة خضراء
تتيح خاصية انبعاثات الكربون السالبة مجالات نمو جديدة لحمض الستريك تتجاوز تطبيقاته الغذائية التقليدية:

• المكون الأساسي للمنظفات الصديقة للبيئة:

• كخطوة تمهيدية رئيسية للإنتاجسترات الصوديوم(مُحسِّن جديد للمنظفات خالٍ من الفوسفات) وحمض ميثيل جليسين ثنائي الأسيتيك (MGDA)(عامل استخلاب قوي)، فهو يوفر لصناعة المنظفات حلاً قابلاً للتحلل الحيوي بالكامل "من المصنع إلى الزجاجة". وقد استخدمته بالفعل إحدى العلامات التجارية الأوروبية للمنظفات في كبسولات الغسيل الفاخرة، مما يقلل من البصمة الكربونية للمنتج بنسبة30%.

• مادة أولية لوحدات بناء المواد الحيوية:

• من خلال التحويل التحفيزي، يمكنها إنتاج مونومرات بوليمرية حيوية أساسية مثلحمض الايتاكونيكوحمض الأكريليك، تستخدم في تصنيع راتنجات معالجة المياه ذات القيمة المضافة العالية، والمواد فائقة الامتصاص، وما إلى ذلك.

• تطوير صناعة الأغذية والمشروبات:

• توفر سمة "الكربون السالب" دعمًا تسويقيًا قويًا وأداة لإزالة الكربون من سلسلة التوريد لشركات الأغذية والمشروبات العملاقة التي تسعى لتحقيق أهداف الحوكمة البيئية والاجتماعية والمؤسسية.

4. التعاون المؤسسي وتخطيط الإنتاج الإقليمي
بهدف تقليل تكاليف الخدمات اللوجستية للمواد الخام وتعزيز الاقتصادات الدائرية الإقليمية، يتبنى المصنع نموذج إنتاج موزع مبتكر:

• التعاون مع المجموعات الزراعية الكبيرة: المشاركة في إنشاء مصانع متكاملة في المناطق الرئيسية المنتجة لقصب السكر والقمح لتمكين التحويل في الموقع للنفايات الزراعية.

• مراكز التكرير الحيوي الإقليمية: تخطيط مراكز الإنتاج الإقليمية في جنوب شرق آسيا (عناقيد ثمار النخيل الفارغة) وأوروبا (قش القمح).

• برنامج تخصيص العملاء: يوفر "دفعات خضراء مخصصة" مع رموز تتبع فريدة لعملاء العقود طويلة الأجل، مما يساعدهم في حساب انبعاثات النطاق 3.

5. بيانات قابلة للتحقق والامتثال لمعايير السلامة
تستند جميع الادعاءات إلى معايير وبيانات قابلة للتحقق:

• معايير المنتجتتوافق مؤشرات النقاء والدوران البصري وغيرها مع المعايير التالية:FCC و USP و GB 1886.235معايير إضافات الطعام.

• إمكانية التتبع والشهاداتيمكن تتبع كل دفعة عبر منصة ISCC للاستعلام عن كمية المواد الخام المستدامة المقابلة لها ومقدار خفض الكربون.

• بيانات السلامة: مطابق لحمض الستريك التقليدي، ويصنف على أنهمعترف به عمومًا على أنه آمن (GRAS).

يمثل الإنتاج الموسع لحمض الستريك ذي البصمة الكربونية السالبة دخول منتج التخمير بكميات كبيرة إلى حقبة جديدة حيثتُعد إدارة الكربون الميزة التنافسية الأساسيةإنها تنجح في تحويل العبء البيئي إلى قيمة مضافة للمنتج، مما يعزز مكانتها كـ"مُحمّض أخضر" في قطاع الأغذية التقليدي، والأهم من ذلك، أنها تُظهر أنه من خلال الابتكار التكنولوجي،إن جزيء المنصة الحيوي الناضج، الذي يبلغ حجمه تريليون طن، قادر تمامًا على قيادة التحول الأخضر للعديد من الصناعات التحويلية.، وتوفير مسارات قابلة للقياس لإزالة الكربون للقطاعات التي يصعب تخفيفها مثل المواد الكيميائية والمواد والمواد الكيميائية اليومية.