نيوتام CAS#165450-17-9

وصف منتجات Neotame CAS#165450-17-9

يمتص جسم الإنسان العناصر الغذائية الموجودة في النيوتام بسهولة؛ فهو منخفض الطاقة أو معدوم الطاقة، ويمكن لمرضى السكري تناوله، ولا يسبب تسوس الأسنان، وقد يعزز تكاثر بكتيريا البيفيدوباكتيريا؛ كما أنه لا يسبب تسوس الأسنان أو تقلبات سكر الدم. يُعد النيوتام المُحلي المفضل للأطعمة الصحية.

حدود

نقطة الانصهار	83-85 درجة مئوية
ألفا	د -54.84 درجة (درجة مئوية = 1 في الميثانول)؛ د20 -39.8 درجة (درجة مئوية = 0.5 في الماء)
نقطة الغليان	565.3±50.0 درجة مئوية (متوقعة)
كثافة	1.133±0.06 جم/سم3(متوقع)
درجة حرارة التخزين	يحفظ في مكان مظلم، مغلق في مكان جاف، 2-8 درجة مئوية
الذوبانية	الكلوروفورم (بكميات قليلة)، الإيثانول (بكميات قليلة)، أسيتات الإيثيل (بكميات قليلة)، الميثانول
pka	pKa1 3.01؛ pKa2 8.02 (عند 25 درجة مئوية)
استمارة	صلب
لون	من الأبيض إلى الأبيض العاجي
النشاط البصري	[α]/D -41.0±3.0°، c = 0.5 في H2O
بي آر إن	8352678
استقرار:	استرطابي
إنتشي	InChI=1/C20H30N2O5/c1-20(2,3)10-11-21-15(13-17(23)24)18(25)22-16(19(26)27-4)1 2-14-8-6-5-7-9-14/h5-9,15-16,21H,10-13H2,1-4H3,(H,22,25)(H,23,24)/t15-,16-/s3
InChIKey	هليافلهندجوهفغ-هوتغفكساوسا-ن
ابتسامات	C(=O)([C@@H](NCCC(C)(C)C)CC(O)=O)N[C@@H](CC1=CC=CC=C1)C(OC)=O |&1:2,15,r|
سجلP	3,834 (تقديريًا)

معلومات السلامة

بيانات السلامة	24/25
WGK ألمانيا	3
رمز النظام المنسق	29242990
بيانات المواد الخطرة	165450-17-9(بيانات المواد الخطرة)

تطبيق منتج Neotame CAS#165450-17-9

نيوتام هو مُحلي عالي الكثافة ومُعزز للنكهة يُستخدم في الأطعمة، باستثناء اللحوم والدواجن. وهو أحلى من السكر بمقدار 7000 إلى 13000 مرة وله طعم حلو ونظيف. وهو مشتق من ثنائي الببتيد يتكون من الأحماض الأمينية وحمض الأسبارتيك والفينيل ألانين. ويمكن مزجه مع المُحليات الغذائية مثل السكروز وشراب الذرة عالي الفركتوز بالإضافة إلى المُحليات عالية الكثافة مثل الأسبارتام والسكرالوز. وتشمل استخداماته المشروبات والمخبوزات والحلويات والحبوب. ويعمل كمُعزز للنكهة في تطبيقات وأنظمة نكهة معينة، مثل علكة النعناع بنكهة.

معرض المصانع والمعدات

وقت التسليم سريع

المخزون 2-3 أيام عمل الإنتاج الجديد 7-10 أيام عمل