< >

طرطرات البوتاسيوم CAS#921-53-9

الاسم الكيميائي:طرطرات البوتاسيوم

رقم CAS:921-53-9

مظهر: مسحوق بلوري أبيض

الصيغة الجزيئية:C4H4K2O6

الوزن الجزيئي:226.27

عينة: متاح

الحد الأدنى لكمية الطلب (MOQ):حمولة حاوية كاملة (FCL)

اتصل الآن بريد إلكتروني هاتف واتساب

تفاصيل المنتج

وصف منتج طرطرات البوتاسيوم CAS#921-53-9

طرطرات البوتاسيوم، منتج صناعي، نقاوة ≥ 95%، مسحوق بلوري أبيض، عديم الرائحة. درجة الانصهار 200-220 درجة مئوية (مع التحلل)، درجة الغليان غير متوفرة. ضغط البخار 0 باسكال (عند 25 درجة مئوية)، الكثافة النسبية 1.954 (عند 20 درجة مئوية). الذوبانية في الماء: شديدة الذوبان، قليلة الذوبان في الإيثانول، غير قابلة للذوبان في الإيثر. مستقرة، لا تتفاعل مع عوامل الأكسدة القوية.

الخواص الكيميائية لطرطرات البوتاسيوم

كثافة	1.954 جم/مل عند 25 درجة مئوية (مذكور في الأدبيات)
ضغط البخار	0 باسكال عند 25 درجة مئوية
فب	200-220 درجة مئوية
التحلل	200-220 درجة مئوية
استقرار:	مستقر.
وظائف مكونات مستحضرات التجميل	التخزين المؤقت
إنتشي	InChI=1S/C4H6O6.2K/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10;;/h1-2.5-6H,(H,7.8)(H,9.10);;/q;2*+1/p-2
InChIKey	AVTYONGGKAJVTE-UHFFFAOYSA-L
ابتسامات	[K+].[K+].C([O-])(=O)C(C(C([O-])=O)O)O
سجلP	-1.426 (تقديري)
مرجع قاعدة بيانات CAS	921-53-9 (مرجع قاعدة بيانات CAS)
نظام تسجيل المواد التابع لوكالة حماية البيئة	حمض البوتانديويك، 2،3-ثنائي هيدروكسي- (2R،3R)-، ملح ثنائي البوتاسيوم (921-53-9)

معلومات السلامة

بيانات السلامة	24/25
دبليو جي كي ألمانيا	1
RTECS	WW8223000
قانون مراقبة المواد السامة	مدرجة في قائمة TSCA
رمز النظام المنسق	29181300

استخدام منتج طرطرات البوتاسيوم CAS#921-53-9

طرطرات البوتاسيوم هي ملح البوتاسيوم الحمضي لحمض الطرطريك، وتوجد على شكل بلورات أو مسحوق. وهي قليلة الذوبان نسبيًا، حيث تبلغ ذوبانيتها في 100 مل من الماء 0.8 غرام عند 25 درجة مئوية و6.1 غرام عند 100 درجة مئوية. ويبلغ الرقم الهيدروجيني لمحلول تركيزه 1% عند 30 درجة مئوية 3.4. وتُعرف طرطرات البوتاسيوم أيضًا بالأسماء الكيميائية التالية: طرطرات البوتاسيوم الحمضية، وطرطرات البوتاسيوم الهيدروجينية، وطرطرات البوتاسيوم الثنائية. وتعمل على تكوين معقدات مع أيونات المعادن الثقيلة وتنظيم الرقم الهيدروجيني، كما يمكن أن يكون لها تأثير ملين خفيف عند استخدامها بكميات مناسبة. ويُستخدم هذا الحمض في التخمير الكيميائي لإطلاق ثاني أكسيد الكربون الذي يُكسب الرغيف حجمه. ويتميز بتفاعلية محدودة في درجات الحرارة المنخفضة، لذا عند استخدامه في عجائن الخبز منخفضة الحرارة، يكون انبعاث الغازات منه ضئيلاً أثناء الخلط الأولي. أما في درجات حرارة الغرفة، فيكون معدل تفاعله سريعًا نسبيًا. ويُستخدم أيضًا كمنظم للنكهة في كريمة التزيين وفي التبلور المتحكم به للحلوى والفوندان عن طريق التحكم في تحويل السكروز. يُستخدم في المخبوزات، والبسكويت، والحلوى، والبودينغ.

معرض المصانع والمعدات

صورة هيدروكينون (CAS#123-31-9.jpg)