ستيفيوسايد CAS# 57817-89-7

رقم CAS: 57817-89-7
الصيغة الكيميائية:C38H60O18
المرادفات:

ستيفيوسيد (90%)
ستيفيا 95% (من نبات ستيفيا ريبوديانا) لا مائي
ستيفيوسين

مظهر:مسحوق أبيض

الحد الأدنى لكمية الطلب:حمولة حاوية كاملة (FCL)

اتصل الآن بريد إلكتروني هاتف واتساب

تفاصيل المنتج

ستيفيوسايد CAS# 57817-89-7

مسحوق بلوري أبيض إلى أصفر فاتح. درجة انصهاره 198 درجة مئوية. يمكن إذابة 1 غرام منه في 800 مل من الماء، وهو قليل الذوبان في الإيثانول. تبلغ قيمة الدوران البصري [α] 20/D -39.3 درجة (عند درجة حرارة الغرفة = 5.7 درجة مئوية، في الماء). يجف بسرعة في الهواء. يتميز بثباته النسبي في درجات الحرارة العالية، وفي المحاليل الحمضية والقلوية.

الخصائص الكيميائية للستيفيوسايد

نقطة الانصهار	198 درجة مئوية
ألفا	D25 -39.3° (c = 5.7 في H2O)
نقطة الغليان	963.3±65.0 درجة مئوية (متوقعة)
كثافة	1.53±0.1 جم/سم3 (متوقع)
الوكالة الفيدرالية لإدارة الطوارئ (FEMA)	4728 \| جليكوسيدات جلوكوزيل ستيفيول
معامل الانكسار	-39.3 درجة مئوية (C=6، H2O)
درجة حرارة التخزين	مغلف بإحكام في مكان جاف، درجة حرارة 2-8 درجة مئوية
الذوبانية	ثنائي ميثيل سلفوكسيد: قابل للذوبان 25 ملغم/مل، شفاف
pka	12.51±0.70 (متوقع)
استمارة	مسحوق
لون	أبيض
مصدر بيولوجي	ستيفيا س.
ميرك	14,8810
التطبيق الرئيسي	منتجات التنظيف مستحضرات التجميل الأطعمة والمشروبات العناية الشخصية
وظائف مكونات مستحضرات التجميل	العناية بالفم العطر
InChIKey	ZBXJPXVJLBZBLI-IJGGXEOMSA-N
سجلP	4.440 (تقديري)
مرجع قاعدة بيانات CAS	57817-89-7 (مرجع قاعدة بيانات CAS)

معلومات السلامة

بيانات السلامة	22-24/25
دبليو جي كيه ألمانيا	3
RTECS	NZ8175000
رمز النظام المنسق	29389090
فئة التخزين	11- المواد الصلبة القابلة للاحتراق

طلب منتج ستيفيوسيد CAS# 57817-89-7

يتميز هذا المنتج بمذاق حلو منعش، حيث تبلغ حلاوته حوالي 200-300 ضعف حلاوة السكروز. يُلاحظ طعم مر خفيف عند التركيزات العالية، بينما يبقى المذاق الحلو في الفم لفترة أطول. يُعد هذا المنتج من أقرب المحليات الطبيعية للسكروز. وباعتباره مُحليًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية، فإنه يتحمل ضغطًا منخفضًا. كبديل للسكروز، يجب ألا تتجاوز الكمية القصوى ثلث الكمية المُستخدمة لتجنب الطعم المتبقي. وفقًا للوائح GB2760-86، يُمكن استخدامه في المشروبات السائلة والصلبة، والحلوى، والمعجنات وفقًا لاحتياجات الإنتاج العادية. من عيوب هذا المنتج ارتفاع وزنه الجزيئي وضعف نفاذيته. تبلغ الجرعة المميتة الوسطية (LD50) للفئران والجرذان عند تناوله عن طريق الفم أكثر من 8.2 غ/كغ.

معرض المصانع والمعدات

زهرة الغاردينيا الصفراء #94238-00-3