ستيفيوسيد CAS#57817-89-7

وصف منتجات ستيفيوسيد CAS#57817-89-7

ستيفيوسيد، وهو جليكوسيد ثنائي التربين مشتق من أوراق ستيفيا، هو المكون الحلو الأساسي الذي يتركز بشكل أكبر في الأوراق الناضجة خلال مرحلة النمو التربيعي. تمت الموافقة عليه من قبل وزارة الصحة الصينية كمحلي طبيعي، فهو لا يقدم أي سعرات حرارية وطعم يشبه السكروز الطبيعي، مما يجعل ستيفيا ثالث مصدر رئيسي للسكر في العالم بعد قصب السكر وبنجر السكر. تستخدم ستيفيا على نطاق واسع في صناعة الأغذية لخصائصها الخالية من المواد الحافظة، وهي تمكن من إنتاج أغذية منخفضة السعرات الحرارية ومضادة للتسوس مع اكتساب اعتراف عالمي بفوائدها الصحية وإمكانات التنمية المستدامة.

حدود

نقطة الانصهار	198 درجة مئوية
ألفا	D25 -39.3 درجة مئوية (درجة مئوية = 5.7 بوصة في الماء)
نقطة الغليان	963.3±65.0 درجة مئوية (متوقعة)
كثافة	1.53±0.1 جم/سم3(متوقع)
الوكالة الفيدرالية لإدارة الطوارئ	4728 | جلوكوسيل ستيفيول جليكوسيدات
معامل الانكسار	-39.3 درجة (C=6، H2O)
درجة حرارة التخزين	مختومة في مكان جاف، 2-8 درجة مئوية
الذوبانية	DMSO: قابل للذوبان 25 ملغ/مل، شفاف
pka	12.51±0.70(المتوقع)
استمارة	مسحوق
لون	أبيض
مصدر بيولوجي	ستيفيا س.
ميرك	14,8810
InChIKey	ZBXJPXVJLBZBLI-IJGGXEOMSA-N
سجلP	4,440 (شرقًا)
مرجع قاعدة بيانات CAS	57817-89-7(مرجع قاعدة بيانات CAS)

معلومات السلامة

بيانات السلامة	22-24/25
WGK ألمانيا	3
أنظمة التحكم في الوصول عن بُعد (RTECS)	NZ8175000
رمز النظام المنسق	29389090

تطبيق المنتج ستيفيوسيد CAS#57817-89-7

المنتج له طعم حلو منعش، حلاوة حوالي 200-300 مرة من السكروز. طعم مرير قليلاً بتركيزات عالية، ليس من السهل أن يختفي الطعم الحلو في الفم. يعتبر المنتج من المحليات الطبيعية الأقرب للسكروز. باعتباره مُحليًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية، فإنه يمكن أن يخفض الضغط. كعامل بديل للسكروز، يجب ألا تتجاوز الكمية القصوى 1/3، في حالة ما بعد التذوق. وفقًا للوائح GB2760-86، يمكن استخدامه للمشروبات السائلة والصلبة والحلوى والمعجنات وفقًا لاحتياجات الإنتاج العادية. عيب هذا المنتج هو الوزن الجزيئي العالي وضعف النفاذية. السمية الفموية للفئران والجرذان هي LD50> 8.2 جم / كجم.

معرض المصانع والمعدات

وقت التسليم سريع

المخزون 2-3 أيام عمل الإنتاج الجديد 7-10 أيام عمل