إيثيل مالتول CAS#4940-11-8

رقم CAS: 4940-11-8
الصيغة الكيميائية: C7H8O3
المرادفات:

2-إيثيل-3-هيدروكسي-4H-بيران-4-ون، إيثيل مالتول
بيران-4-ون،3-هيدروكسي-2-ميثيل-،2-إيثيل إستر
إيثيل مالتول FCCIV

مظهر:مسحوق أبيض إلى أصفر

الحد الأدنى لكمية الطلب:حمولة حاوية كاملة (FCL)

اتصل الآن بريد إلكتروني هاتف واتساب

تفاصيل المنتج

إيثيل مالتول CAS#4940-11-8

يشكل بلورات بيضاء (نقطة انصهار 90-91 درجة مئوية) ذات رائحة حلوة تشبه الكراميل، وهو أقوى من المالتول بأربعة إلى ستة أضعاف. طُوّرت عدة طرق لتحضيره. في عملية أحادية الخطوة، على سبيل المثال، يُعالج كحول إيثيل فورفوريل بالهالوجين لإنتاج 4-هالو-6-هيدروكسي-2-إيثيل-2H-بيران-3(6H)-ون، والذي لا يحتاج إلى عزل ويمكن تحويله إلى إيثيل مالتول بالتحلل المائي. يتميز إيثيل مالتول برائحة حلوة تشبه الفاكهة ذات قوة عالية، وطعم حلو فاكهي مع نكهة لاذعة مُرّة في البداية، ثم يتلاشى طعمه بسرعة. وهو أقوى من المالتول بأربعة إلى ستة أضعاف.

الخواص الكيميائية لإيثيل مالتول

نقطة الانصهار	85-95 درجة مئوية (مذكورة في الأدبيات)
نقطة الغليان	196.62 درجة مئوية (تقدير تقريبي)
كثافة	1.1624 (تقدير تقريبي)
ضغط البخار	0.2 باسكال عند 24 درجة مئوية
معامل الانكسار	1.4850 (تقدير)
الوكالة الفيدرالية لإدارة الطوارئ (FEMA)	3487 \| إيثيل مالتول
درجة حرارة التخزين	2-8 درجة مئوية
الذوبانية	الكلوروفورم (بشكل طفيف)، الميثانول (بشكل طفيف)
pka	8.38±0.10 (متوقع)
استمارة	صلب
لون	أبيض إلى أصفر باهت
رائحة	بنسبة 5.00% في كحول البنزيل. مربى الكراميل الحلو، حلوى غزل البنات بالفراولة
نوع الرائحة	الكراميل
مصدر بيولوجي	اصطناعية
قابلية الذوبان في الماء	9.345 غ/لتر عند 24 درجة مئوية
ميرك	14,3824
رقم لجنة الخبراء المشتركة	1481
وظائف مكونات مستحضرات التجميل	العطور العطر
سجلP	2.9 عند 25 درجة مئوية
مرجع قاعدة بيانات CAS	4940-11-8 (مرجع قاعدة بيانات CAS)
مرجع الكيمياء التابع للمعهد الوطني للمعايير والتكنولوجيا	4H-بيران-4-ون، 2-إيثيل-3-هيدروكسي-(4940-11-8)
نظام تسجيل المواد التابع لوكالة حماية البيئة	4H-Pyran-4-one, 2-ethyl-3-hydroxy- (4940-11-8)

معلومات السلامة

رموز المخاطر	Xn
بيانات المخاطر	22
بيانات السلامة	36
دبليو جي كي ألمانيا	3
RTECS	UQ0840000
قانون مراقبة المواد السامة	مدرجة في قائمة TSCA
رمز النظام المنسق	29329990
سمية	الجرعة المميتة 50 عن طريق الفم في ذكور الفئران، وذكور الجرذان، وإناث الجرذان، والكتاكيت (ملغم/كغم): 780، 1150، 1200، 1270 (Gralla)

طلب منتج إيثيل مالتول CAS#4940-11-8

مُحسِّن للنكهة والرائحة في الأطعمة، وخاصة المخبوزات والمشروبات، بالإضافة إلى نكهات التوت والحمضيات الاصطناعية؛ يُقلل من النكهات غير المرغوب فيها في منتجات التبغ وشراب السعال والفيتامينات ومستحضرات التجميل والمنتجات التي تحتوي على السكرين. إيثيل مالتول هو عامل منكه عبارة عن مسحوق بلوري أبيض. له رائحة مميزة وطعم حلو يشبه الفاكهة. درجة انصهاره 90 درجة مئوية. وهو قليل الذوبان في الماء والبروبيلين جليكول، ويذوب في الكحول والكلوروفورم. يتم الحصول عليه عن طريق التخليق الكيميائي.

معرض المصانع والمعدات

غاردينيا صفراء #94238-00-3