بنزوات الصوديوم CAS#532-32-1

بنزوات الصوديوم CAS#532-32-1

يُستخدم بنزوات الصوديوم، المعروف أيضًا باسم حمض البنزويك الصوديومي، بشكل شائع كمادة حافظة في صناعة الأغذية، وهو عديم الرائحة أو ذو رائحة خفيفة تشبه رائحة البنزوين، وله مذاق حلو قابض. يتميز بثباته في الهواء، وقدرته على امتصاص الرطوبة في الهواء الطلق. يوجد بشكل طبيعي في التوت الأزرق، والتفاح، والخوخ، والتوت البري، والبرقوق المجفف، والقرفة، والقرنفل، إلا أن فعاليته كمطهر أضعف من حمض البنزويك. تعادل فعالية 1.180 غرام من بنزوات الصوديوم كمطهر فعالية 1 غرام من حمض البنزويك تقريبًا. في البيئة الحمضية، يُظهر بنزوات الصوديوم تأثيرًا مثبطًا واضحًا على مجموعة متنوعة من الكائنات الدقيقة: فعندما يكون الرقم الهيدروجيني 3.5، يمكن لمحلول بتركيز 0.05% أن يثبط نمو الخميرة تمامًا؛ بينما عندما يكون الرقم الهيدروجيني أعلى من 5.5، يكون تأثيره ضعيفًا على العديد من أنواع العفن والخميرة؛ ويكاد يكون معدوم التأثير في المحاليل القلوية. بعد دخول بنزوات الصوديوم إلى الجسم، وخلال عملية التحول الحيوي، يتحد مع الجليسين ليتحول إلى حمض اليوريك، أو مع حمض الجلوكورونيك ليتحول إلى حمض الجلوكوزيدورونيك، ويتم التخلص من كليهما عن طريق البول، دون أن يتراكم في الجسم. طالما كان ضمن نطاق الجرعة الطبيعية، فإنه غير ضار بالجسم، ويُعد مادة حافظة آمنة. كما يمكن استخدامه في المشروبات الغازية، والعصائر المركزة، والسمن النباتي، وقاعدة العلكة، والمربى، والهلام، وصلصة الصويا، وغيرها. الجرعة اليومية المقبولة للإنسان أقل من 5 ملغم/كغم من وزن الجسم (مع الأخذ في الاعتبار حمض البنزويك كأساس للحساب).

طلب استخدام منتج بنزوات الصوديوم CAS#532-32-1

يُستخدم بنزوات الصوديوم بشكل أساسي كمادة حافظة مضادة للميكروبات في مستحضرات التجميل والأغذية والأدوية. ويُستخدم بتركيزات تتراوح بين 0.02% و0.5% في الأدوية الفموية، و0.5% في المنتجات المُعطاة عن طريق الحقن، وبين 0.1% و0.5% في مستحضرات التجميل. إلا أن فعالية بنزوات الصوديوم كمادة حافظة محدودة بسبب نطاقها الضيق من الرقم الهيدروجيني.
يُفضّل استخدام بنزوات الصوديوم على حمض البنزويك في بعض الحالات، نظرًا لذوبانه العالي. مع ذلك، قد يُضفي في بعض التطبيقات نكهةً غير مستساغة على المنتج. كما استُخدم بنزوات الصوديوم كمادة مُزلّقة للأقراص بتركيزات تتراوح بين 2 و5% وزن/وزن. وقد أُعطيت محاليل بنزوات الصوديوم، عن طريق الفم أو الوريد، لتحديد وظائف الكبد.

معرض المصانع والمعدات

وقت التسليم سريع

تجهيز المخزون: ٢-٣ أيام عمل، الإنتاج الجديد: ٧-١٠ أيام عمل